Bombons de Coco Queimado: Deliciosos e Cremosos
Bombons irresistíveis de coco queimado, com uma casquinha crocante de chocolate meio amargo. Uma explosão de sabor em cada mordida! Perfeitos para presentear ou saborear a qualquer momento.
Ingredientes
- 1 pacote (aproximadamente 100g) de Coco queimado em flocos
- 1 vidro (200ml) de Leite de coco
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- ½ xícara (chá) de Água
- 200g de Chocolate meio amargo fracionado
Modo de Preparo
- 1
Hidrate os flocos de coco queimado no leite de coco. Deixe descansar por, pelo menos, 15 minutos.
- 2
Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e a água. Deixe ferver por 10 minutos sem mexer, até formar uma calda em ponto de fio.
- 3
Adicione o coco hidratado à calda e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por mais 5 minutos, ou até o coco desgrudar da panela.
- 4
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 5
Com as mãos levemente untadas com margarina ou óleo vegetal, modele pequenas bolinhas com a mistura de coco.
- 6
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas, em intervalos curtos, mexendo até ficar homogêneo.
- 7
Banhe cada bolinha de coco no chocolate derretido, usando um garfo para facilitar.
- 8
Coloque os bombons sobre um papel-manteiga e leve à geladeira por 10 minutos para firmar o chocolate.
- 9
Decore com coco queimado em flocos (opcional) e sirva.