Bombons de Chocolate ao Leite Recheados
•
Deliciosos bombons de chocolate ao leite, com recheio cremoso de beijinho de coco ou creme de avelãs. Uma combinação perfeita para momentos especiais, com textura cremosa e sabor irresistível.
Ingredientes
- 500g de Chocolate ao leite
- 1/4 xícara (chá) de Beijinho de coco
- 1/4 xícara (chá) de Creme de avelãs
Modo de Preparo
- 1
Pique o chocolate ao leite em pedaços iguais. Reserve 1/3 do chocolate picado.
- 2
Derreta os 2/3 restantes do chocolate em intervalos de 30 segundos no micro-ondas, mexendo a cada intervalo, até que esteja completamente derretido.
- 3
Adicione o 1/3 do chocolate reservado (picado) ao chocolate derretido e misture bem até obter uma mistura homogênea e lisa. A temperatura deve estar amena ao toque.
- 4
Teste a temperatura do chocolate colocando um pouco na parte inferior do seu lábio: se estiver frio, está no ponto ideal para o uso.
- 5
Preencha as cavidades de uma forma de bombons com o chocolate derretido. Vire a forma de cabeça para baixo para escorrer o excesso de chocolate.
- 6
Leve a forma à geladeira por 15 minutos sobre um papel-alumínio para endurecer.
- 7
Retire da geladeira e recheie os bombons com o beijinho de coco ou creme de avelãs.
- 8
Cubra os bombons com o restante do chocolate derretido, distribuindo uniformemente.
- 9
Leve novamente a forma à geladeira por, no mínimo, 45 minutos, ou até que o chocolate esteja completamente opaco.
- 10
Desenforme os bombons com cuidado e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora antes de servir.