Bombons de Chocolate ao Leite com Creme de Avelã
Deliciosos bombons caseiros, com um irresistível creme de avelã envolto em suave chocolate ao leite. Uma explosão de sabor em cada mordida! Perfeitos para presentear ou se deliciar.
Ingredientes
- 1 caixinha (395g) de Leite condensado
- 1 colher (sopa) de Manteiga sem sal
- 4 colheres (sopa) de Chocolate em pó 50% cacau
- 1 xícara (chá) de Avelãs torradas
- 500g de Chocolate ao leite
Modo de Preparo
- 1
Comece preparando o creme de avelã: em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o creme engrossar e se desprender do fundo da panela (cerca de 8-10 minutos).
- 3
Retire do fogo, adicione as avelãs torradas e moídas grosseiramente, misturando bem.
- 4
Cubra a panela e deixe o creme esfriar completamente.
- 5
Para derreter o chocolate, pique o chocolate ao leite em pedaços pequenos.
- 6
Em banho-maria (ou no microondas em intervalos curtos), derreta o chocolate, mexendo delicadamente até obter um ganache liso e brilhante.
- 7
Em uma fôrma de bombons, pincele uma fina camada de chocolate derretido em cada cavidade.
- 8
Leve à geladeira por 10 minutos para firmar.
- 9
Com o creme de avelã frio, recheie cada bombom com uma colher (chá).
- 10
Cubra com o restante do chocolate derretido, nivelando com uma espátula e removendo o excesso.
- 11
Leve à geladeira por mais 20 minutos para firmar completamente.
- 12
Desenforme os bombons com cuidado e deixe-os em temperatura ambiente por pelo menos 6 horas antes de embrulhar.