Bombons de Cereja ao Maraschino
Deliciosos bombons de chocolate meio amargo com cerejas ao maraschino maceradas em calda de rum. Uma explosão de sabores que derretem na boca! Perfeitos para presentear ou saborear a dois.
Ingredientes
- 40 unidades de Cerejas ao maraschino
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 4 colheres (sopa) de Rum
- 500 gramas de Chocolate meio amargo fracionado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture as cerejas ao maraschino, o açúcar e a água.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até formar uma calda em ponto de fio fraco (aproximadamente 10 minutos).
- 3
Retire do fogo e adicione o rum. Misture bem.
- 4
Deixe a calda esfriar completamente.
- 5
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar.
- 6
Escolha um molde de bombons com cavidades fundas.
- 7
Em cada cavidade, coloque uma cereja e cubra com um pouco da calda de rum, deixando um pequeno espaço para o chocolate.
- 8
Cubra as cerejas com o chocolate derretido, utilizando uma espátula para espalhar e remover o excesso.
- 9
Leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos, ou até que os bombons fiquem opacos e firmes.
- 10
Desenforme os bombons e sirva.