Bombons de Brigadeiro com Amêndoas: Receita Irresistível
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Deliciosos bombons de brigadeiro, com o toque crocante das amêndoas e o sabor intenso do chocolate ao leite temperado. Uma explosão de sabores que vai te conquistar!
Ingredientes
- 1 lata de Leite condensado
- 2 colheres (sopa) de Chocolate em pó (50% cacau)
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 400 gramas de Chocolate ao leite
- a gosto de Amêndoas
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela (cerca de 5 minutos).
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 4
Enquanto isso, pique o chocolate ao leite em pedaços pequenos. Reserve 1/3 para a temperagem.
- 5
Derreta o restante do chocolate no microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até derreter completamente.
- 6
Adicione o 1/3 reservado do chocolate picado e misture até derreter e a temperatura baixar (teste no lábio inferior: se estiver frio, está pronto).
- 7
Faça pequenas bolinhas de brigadeiro, colocando uma meia amêndoa em cada uma.
- 8
Com o chocolate temperado, banhe cada bolinha de brigadeiro, certificando-se de que esteja completamente coberta.
- 9
Coloque os bombons em uma superfície forrada com papel manteiga e leve à geladeira para endurecer (cerca de 30 minutos).
- 10
Após endurecer, os bombons estão prontos para serem apreciados. (Opcional: Salpique coco ralado para um toque extra de sabor).