Bombom de Morango no Pirex

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e seque bem os morangos. Corte-os ao meio no sentido do comprimento.

2. 2

   Em um pirex, disponha os morangos com a parte cortada para baixo.

3. 3

   Em uma panela, misture o leite condensado e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro branco consistente que solte do fundo da panela (aproximadamente 10-15 minutos).

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

5. 5

   Espalhe o brigadeiro branco sobre os morangos no pirex.

6. 6

   Derreta o chocolate ao leite em banho-maria. Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite.

7. 7

   Despeje o ganache de chocolate sobre o brigadeiro branco.

8. 8

   Cubra com chocolate granulado.

9. 9

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.