Bombom de Leite em Pó
Deliciosos bombons de leite em pó, com um irresistível recheio cremoso de chocolate e coco. Uma receita fácil e perfeita para qualquer ocasião, que vai te levar de volta à infância com cada mordida.
Ingredientes
- 400g de Leite em pó
- 400g de Açúcar
- 200g de Achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) de Margarina sem sal
- 1 vidro (200ml) de Leite de coco
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 unidade de Gema de ovo
- 1 pacote (100g) de Coco ralado
- gotas a gosto de Extrato de baunilha
- 1 colher (sopa) de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture o leite em pó, o açúcar, o achocolatado, a margarina e o coco ralado. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
- 2
Em uma panela, misture o leite de coco, o leite condensado, a gema e o extrato de baunilha. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (aproximadamente 6 minutos) ou até desprender do fundo da panela. Se preferir, utilize o microondas em potência média por intervalos de 1 minuto, mexendo a cada intervalo até o ponto desejado.
- 3
Retire do fogo e adicione a manteiga, misturando bem.
- 4
Com a massa de leite em pó, faça pequenas bolinhas. Abra cada bolinha com o dedo, recheie com uma porção do creme de leite de coco e feche novamente, moldando como um bombom.
- 5
Reserve os bombons na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para firmar.