Bombocado de mandioca

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture a mandioca amassada, o queijo ralado, o açúcar e o sal.

3. 3

   Adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.

4. 4

   Incorpore o leite de coco e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. 6

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

7. 7

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em pedaços.