Bombocado de mandioca
Bombocado de mandioca: nutritivo e gostoso, uma explosão de sabor que te energiza! Perfeito para um lanche saudável e cheio de energia.
Ingredientes
- 500 gramas de mandioca cozida e amassada
- 150 gramas de queijo ralado
- 1 xícara de açúcar
- 3 unidades de ovos
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a mandioca amassada, o queijo ralado, o açúcar e o sal.
- 3
Adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
- 4
Incorpore o leite de coco e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
- 5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 6
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em pedaços.