Bombocado Cremoso de Fubá e Parmesão
Um bombocado com toque especial! A combinação do fubá cremoso com o sabor levemente salgado do parmesão resulta em um bolo úmido e surpreendente. Perfeito para um lanche da tarde ou café.
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 3 xícaras (chá) de Leite
- 3 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de Fubá mimoso
- 1 colher (sobremesa) de Coco ralado
- 50 gramas de Margarina
- 1/2 xícara de Queijo parmesão ralado
- 1/2 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 350 gramas de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 3
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 4
Despeje a massa na forma preparada.
- 5
Asse em forno preaquecido por 25 a 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 7
Sirva frio ou em temperatura ambiente.