Bombinhas de Chocolate Cremosas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture 1 xícara (chá) de água e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo até derreter completamente a margarina.

2. 2

   Retire do fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente para evitar grumos.

3. 3

   Retorne a panela ao fogo baixo e mexa sem parar até formar uma bola de massa que se desprenda do fundo da panela.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente.

5. 5

   Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição. A massa deve ficar macia, porém consistente.

6. 6

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

7. 7

   Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo.

8. 8

   Com duas colheres, faça pequenas porções da massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.

9. 9

   Asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que estejam douradas.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar completamente.

11. 11

    Enquanto isso, prepare o recheio: no liquidificador, bata o leite condensado, a água, o amido de milho, a canela, a baunilha e uma pitada de sal.

12. 12

    Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

13. 13

    Retire do fogo e adicione o chocolate picado e o creme de leite. Misture até derreter completamente o chocolate.

14. 14

    Se necessário, leve ao microondas por curtos intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até o chocolate derreter completamente.

15. 15

    Corte as bombinhas ao meio e recheie-as com o creme de chocolate.

16. 16

    Cubra as bombinhas com o creme restante, utilizando uma colher.