Bolo Victoria Clássico

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C. Unte e forre duas formas redondas de 20 cm.

2. 2

   Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Peneire a farinha e o fermento em pó na mistura e incorpore delicadamente.

5. 5

   Misture o leite até que a massa fique com uma consistência suave.

6. 6

   Divida a massa igualmente entre as formas preparadas e alise o topo.

7. 7

   Asse por 20-25 minutos ou até que os bolos estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.

8. 8

   Deixe os bolos esfriar nas formas por 10 minutos, depois desenforme sobre uma grade para esfriar completamente.

9. 9

   Espalhe a geleia de morango sobre a base de um dos bolos, depois coloque uma camada de creme de chantilly.

10. 10

    Coloque o segundo bolo por cima e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.