Bolo Versátil de Liquidificador: Chocolate, Cenoura, Laranja ou Frutas Carameladas

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata os ovos por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Adicione o açúcar, o leite, a manteiga, a farinha de trigo e o fermento. Bata novamente até misturar bem todos os ingredientes.

3. 3

   Para o bolo de chocolate: adicione 3 colheres (sopa) de chocolate em pó à massa e misture.

4. 4

   Para o bolo de cenoura: adicione 2 cenouras médias picadas à massa após bater os ovos, e bata novamente até obter uma mistura homogênea, antes de adicionar os outros ingredientes.

5. 5

   Para o bolo de laranja: substitua o leite por 1 xícara de suco de laranja e adicione 3cm de casca de laranja ralada. Após assar, regue com um pouco de suco de laranja, polvilhe açúcar e canela a gosto.

6. 6

   Para o bolo de frutas carameladas (banana, abacaxi ou maçã): caramelize 1 ½ xícara de açúcar em uma forma. Disponha as frutas escolhidas sobre o caramelo e despeje a massa por cima.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20-22cm de diâmetro). Despeje a massa na forma preparada.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

9. 9

   Enquanto o bolo assa, prepare a calda: misture o leite condensado e o leite em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar levemente. Para a calda de chocolate, adicione 3 colheres (sopa) de chocolate em pó à mistura de leite e leite condensado.

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    Após assar, retire o bolo do forno e, ainda quente, regue com a calda. Salpique coco ralado por cima.

11. 11

    Desenforme o bolo após esfriar um pouco. Sirva e aproveite!