Bolo Verde de Limão com Iogurte Cremoso
Um bolo úmido e saboroso, com a acidez refrescante do limão e a cremosidade do iogurte. A cobertura leve e cítrica completa essa sobremesa deliciosa, perfeita para um lanche da tarde.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o óleo e o suco de limão até homogeneizar.
- 2
Adicione a mistura para bolo e o fermento, batendo apenas até incorporar. Se a massa ficar muito firme, adicione um pouco de leite.
- 3
Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada.
- 4
Asse em forno preaquecido a 230°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 5
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor (hidratada conforme instruções da embalagem) por 3 minutos.
- 6
Após o bolo esfriar, despeje a cobertura sobre ele e polvilhe raspas de limão siciliano.