Bolo Verde de Limão

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata os ovos na batedeira por 5 minutos, até obter um creme claro e espumoso.

3. 3

   Adicione o óleo e misture bem.

4. 4

   Em uma tigela, misture o conteúdo do pacote de bolo, a gelatina em pó, o iogurte e o fermento. Não bata, apenas misture delicadamente com uma espátula.

5. 5

   Adicione os ingredientes secos aos ingredientes líquidos e misture até incorporar completamente.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

7. 7

   Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: bata o leite condensado e o suco de limão coado até obter um creme homogêneo.

9. 9

   Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e ainda quente, cubra com a cobertura de limão.

10. 10

    Decore com raspas de limão e sirva.