Bolo Três Leites Tradicional
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Um bolo úmido e delicioso embebido em três tipos de leite, coberto com chantilly.
Ingredientes
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 1 1/2 colheres de chá de Fermento em pó
- 1/4 colher de chá de Sal
- 5 grandes de Ovos
- 1 xícara de Açúcar
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 1/3 xícara de Leite
- 1 lata (396 g) de Leite condensado
- 1 lata (340 g) de Leite evaporado
- 1/4 xícara + 1 1/2 xícaras de Creme de leite
- 1 xícara de Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 23x33 cm.
- 2
Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal.
- 3
Em uma tigela separada, bata os ovos com 3/4 xícara de açúcar até ficar claro e fofo.
- 4
Misture o extrato de baunilha e o leite.
- 5
Dobre gradualmente os ingredientes secos na mistura úmida.
- 6
Despeje a massa na forma preparada e asse por 25-30 minutos.
- 7
Deixe o bolo esfriar, em seguida, perfure a superfície com um garfo.
- 8
Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite evaporado e 1/4 xícara de creme de leite.
- 9
Despeje a mistura de leite sobre o bolo e refrigere por pelo menos 1 hora.
- 10
Bata o restante do creme de leite com açúcar de confeiteiro até formar picos.
- 11
Espalhe o chantilly sobre o bolo resfriado antes de servir.