Bolo Toucinho do Céu
Um bolo cremoso e delicioso, com sabor intenso de coco e leite condensado. Sua textura macia derrete na boca, uma verdadeira experiência para o paladar. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
- 300ml de Leite
- 1 vidro (200ml) de Leite de coco
- 8 unidades de Ovos
- 1 colher de sopa de Extrato de baunilha
- 2 latas de Leite condensado
- uma pitada de Sal
- 1 colher de sopa de Amido de milho (maisena)
- 100g de Coco ralado em flocos
Modo de Preparo
- 1
Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência, reservando-a.
- 2
No liquidificador, bata o leite, o leite de coco, os ovos, a baunilha, o leite condensado e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3
Com o liquidificador ainda ligado, adicione o amido de milho e bata apenas até misturar completamente.
- 4
Despeje a massa em uma tigela e misture delicadamente o coco ralado.
- 5
Transfira a massa para a forma preparada, espalhando uniformemente.
- 6
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- 7
Após assar, deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.