Bolo Simples de Baunilha
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Um bolo macio e delicioso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. Receita fácil e rápida, ideal para iniciantes na confeitaria. A baunilha dá um toque especial de sabor.
Ingredientes
- 6 unidades de Ovos
- 160 gramas de Farinha de trigo
- 160 gramas de Açúcar
- 80 gramas de Manteiga
- 1 colher (chá) de Fermento químico em pó
- 1 pitada de Sal
- 1 colher (sopa) de Essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe duas formas de 20 cm de diâmetro.
- 3
Derreta a manteiga em fogo baixo, sem deixar queimar, e reserve.
- 4
Peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento químico em pó em uma tigela e reserve.
- 5
Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar em velocidade média por aproximadamente 15 minutos, até obter um creme fofo e claro, que triplique de volume.
- 6
Adicione a essência de baunilha à manteiga derretida e misture bem.
- 7
Desligue a batedeira e adicione a mistura de farinha à massa de ovos em três etapas, misturando delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar.
- 8
Acrescente duas colheres grandes da massa de ovos e farinha à manteiga derretida, misturando bem. Em seguida, despeje essa mistura de volta na massa principal e misture suavemente.
- 9
Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas.
- 10
Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 11
Deixe esfriar completamente antes de desenformar.