Bolo Simples de 10 Ovos

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 250°C.

2. 2

   Separe as claras das gemas.

3. 3

   Bata as claras em neve e reserve.

4. 4

   Em uma tigela, bata as gemas com a água até obter um creme homogêneo e volumoso.

5. 5

   Adicione o açúcar gradualmente, batendo sempre.

6. 6

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente.

7. 7

   Desligue a batedeira e misture delicadamente as claras em neve.

8. 8

   Por último, adicione o fermento, misturando suavemente com uma espátula.

9. 9

   Unte e enfarinhe uma forma retangular grande.

10. 10

    Despeje a massa na forma preparada.

11. 11

    Asse em forno preaquecido a 250°C por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

12. 12

    Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

13. 13

    Recheie, molhe com calda e cubra com chantilly ou a cobertura de sua preferência.