Bolo Simples da Elena
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Um bolo macio e delicioso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. Receita fácil e rápida, ideal para iniciantes na cozinha. O sabor caseiro conquista a todos! Uma receita da Elena para momentos especiais.
Ingredientes
- 3 unidades de ovos
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a manteiga por 5 minutos, até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione o leite e a farinha de trigo, misturando aos poucos em velocidade baixa da batedeira por mais 5 minutos.
- 4
Em uma tigela separada, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 5
Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, juntamente com o fermento em pó, misturando com uma espátula ou colher, com movimentos suaves de baixo para cima.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma de bolo retangular média.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.