Bolo Simples com Cobertura de Leite em Pó
Um bolo macio e fofinho, perfeito para o lanche da tarde! A cobertura cremosa de leite em pó é o toque final que encanta a todos. Receita fácil e deliciosa, ideal para iniciantes na cozinha.
Ingredientes
- 6 unidades de Ovos
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Óleo
- 1 1/2 xícara (chá) de Leite
- 4 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 1/2 colher (sopa) de Fermento em pó
- 1 lata de Leite condensado
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 4 1/2 colheres (sopa) de Leite em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo, aproximadamente triplicando o volume.
- 3
Em um outro recipiente, misture o óleo e o leite.
- 4
Adicione à massa batida, aos poucos, a farinha de trigo peneirada, intercalando com a mistura de leite e óleo, batendo sempre em velocidade baixa.
- 5
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma redonda de furo central (aproximadamente 20 cm de diâmetro).
- 7
Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8
Enquanto isso, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.
- 9
Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sem parar, até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- 10
Espalhe a cobertura ainda quente sobre o bolo, após retirá-lo do forno e deixá-lo esfriar um pouco.