Bolo Salgado de Sardinha
Um bolo salgado saboroso e prático, perfeito para um lanche da tarde ou entrada especial. A combinação da sardinha com o frescor do vinagrete agrada a todos os paladares. Uma receita fácil e deliciosa, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro, aproximadamente).
- 3
Prepare o vinagrete: misture em uma tigela a cebola, o pimentão, o tomate e as azeitonas picadas. Reserve.
- 4
Em uma panela pequena, misture o molho de tomate com a sardinha e refogue levemente. Adicione o vinagrete e misture bem. Reserve.
- 5
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, a maizena, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea. Bata bem para que não fique com cheiro de ovo.
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Distribua o recheio de sardinha e vinagrete sobre a massa, espalhando uniformemente.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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