Bolo Salgado de Salsicha e Calabresa
Um bolo salgado delicioso e prático, perfeito para um lanche da tarde ou um almoço rápido. A combinação de salsicha, calabresa e queijo ralado é irresistível! Ideal para um encontro informal com os amigos.
Ingredientes
- 1/2 xícara de Óleo
- 1/2 xícara de Leite
- 1/2 caixinha (100g) de Creme de leite
- 2 unidades de Ovos
- 1/2 unidade, picada de Cebola
- 2 dentes, picados de Alho
- 2 sachês de Sazón Carne
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 colher (café) de Fermento em pó
- 50g (opcional) de Queijo ralado
- 300g, picada de Salsicha
- 1 unidade, picada de Linguiça calabresa
- a gosto, picado de Cheiro-verde
- a gosto, picadas de Azeitonas
- 1/2 lata (opcional) de Milho em conserva
- 1/2 lata (opcional) de Ervilha em conserva
- 50g de Molho de tomate
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata o óleo, o leite, o creme de leite, os ovos, o alho, a cebola e o sazón até homogeneizar.
- 3
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.
- 4
Adicione o líquido batido aos ingredientes secos e misture delicadamente com um fouet até obter uma massa homogênea.
- 5
Se desejar, adicione o queijo ralado.
- 6
Em uma panela, frite a calabresa até dourar. Adicione a cebola picada e refogue.
- 7
Acrescente a salsicha picada, o cheiro-verde, o milho, a ervilha, as azeitonas e o molho de tomate. Deixe apurar por alguns minutos.
- 8
Reserve o refogado para esfriar.
- 9
Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês.
- 10
Despeje metade da massa na forma, cubra com o refogado e finalize com o restante da massa.
- 11
Asse em forno preaquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 12
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.