Bolo Salgado de Queijo e Cebola
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Bolo salgado simples e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. A combinação de queijo, cebola e ervas frescas resulta em um sabor irresistível. Ideal para um café da manhã especial ou um lanche rápido.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Maisena
- 1 xícara (chá) de Óleo
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 1 unidade (ralada ou bem picadinha) de Cebola
- 2 colheres (sopa) de Fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de Salsa picada
- 100g de Queijo ralado
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- para untar de Margarina
- para untar de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture bem a farinha de trigo, a maisena, o óleo, o leite, a cebola ralada, a salsa, o queijo ralado, o sal e a pimenta-do-reino.
- 3
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar completamente. Cuidado para não misturar demais.
- 4
Unte uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 5
Despeje a massa na forma preparada.
- 6
Asse em forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.