Bolo Salgado de Milho e Queijo no Microondas
Bolo salgado prático e saboroso, ideal para um lanche rápido. A combinação de milho, queijo e fubá resulta em uma textura macia e um sabor irresistível. Perfeito para o dia a dia!
Ingredientes
- 160 ml de Leite
- 60 ml de Óleo de soja
- 1 unidade de Ovo
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Fubá
- 1 xícara (chá) de Queijo Prato ralado
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 unidade de Pimentão verde picado
- 1 lata (200g) de Milho em conserva escorrido
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o leite, o óleo e o ovo.
- 2
Adicione a farinha de trigo, o fubá, o queijo ralado, o sal e o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Incorpore o pimentão verde picado e o milho escorrido, misturando delicadamente.
- 4
Unte uma forma refratária pequena (aproximadamente 20cm de diâmetro) com óleo e polvilhe com farinha de rosca.
- 5
Despeje a massa na forma preparada.
- 6
Leve ao microondas por 8 a 9 minutos em potência alta. O tempo pode variar de acordo com o microondas utilizado. Verifique o ponto com um palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- 7
Retire do microondas e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.