Bolo Salgado de Frango Light: Receita Deliciosa e Leve

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Cozinhe o peito de frango e desfie.

3. 3

   No liquidificador, bata o frango desfiado, o arroz cozido, a farinha de trigo, o leite desnatado e as claras em neve até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Tempere com sal, mostarda, sálvia e tomilho.

5. 5

   Em uma frigideira, doure o alho em metade do azeite. Adicione a cenoura ralada e os champignons, refogando levemente.

6. 6

   Misture os legumes refogados à massa de frango no liquidificador.

7. 7

   Unte uma forma de bolo inglês pequena com o restante do azeite.

8. 8

   Despeje a massa na forma, alisando a superfície.

9. 9

   Asse em forno médio (180°C) por 30 minutos, coberto com papel-alumínio.

10. 10

    Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que esteja dourado e firme.

11. 11

    Desenforme o bolo morno e deixe esfriar completamente antes de cortar.

12. 12

    Sirva o bolo frio, decorado com folhas de alface americana.