Bolo Salgado de Frango
Um bolo salgado prático e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar informal. Camadas de pão de forma intercaladas com recheios cremosos de frango, milho e ervilha, finalizado com um purê de batatas e batata palha. Uma explosão de sabores que agrada a todos!
Ingredientes
- 3 pacotes de Pão de forma sem casca
- 1 lata de Molho de tomate tradicional
- 1 lata de Milho verde em conserva
- 1 lata de Ervilha em conserva
- 1 lata de Creme de leite
- 750g de Maionese
- 1 unidade média de Cenoura ralada
- 1 unidade de Peito de frango
- a gosto de Salsinha picada
- a gosto de Batata palha
- 3 unidades de Batatas grandes
- 4 colheres de sopa de Leite
- 2 colheres de sopa de Maionese
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango até ficar macio. Deixe esfriar completamente e desfie.
- 2
Em uma tigela, misture a ervilha, o milho, a cenoura ralada e a salsinha picada. Reserve.
- 3
Em outra tigela, misture o frango desfiado, o molho de tomate, o creme de leite e a salsinha picada. Reserve.
- 4
Prepare o purê de batatas: cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra, amasse bem e misture o leite e as 2 colheres de sopa de maionese após esfriar.
- 5
Monte o bolo: retire a casca do pão de forma. Disponha 6 fatias lado a lado em um refratário.
- 6
Cubra com a mistura de ervilha, milho e cenoura. Adicione mais uma camada de pão.
- 7
Cubra com a mistura de frango. Adicione mais uma camada de pão.
- 8
Cubra com o restante da mistura de ervilha, milho e cenoura. Adicione uma última camada de pão.
- 9
Espalhe uma camada generosa de maionese sobre o pão. Cubra com o purê de batatas e finalize com a batata palha.
- 10
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.