Bolo salgado de couve-flor
Gente, vida corrida? Bolo salgado de couve-flor: super prático, rápido e gostoso, perfeito para o lanche da criançada (e dos adultos!).
Ingredientes
- 1 unidade média de couve-flor
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 unidade de cebola picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo.
- 2
Cozinhe a couve-flor em água fervente até ficar macia e escorra.
- 3
Em uma tigela grande, bata os ovos e adicione o leite e o óleo.
- 4
Misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
- 5
Adicione a couve-flor cozida, a cebola picada, o queijo ralado e a salsinha, misturando bem.
- 6
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.