Bolo Salgado de Calabresa e Requeijão
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Bolo salgado prático e saboroso, feito no liquidificador. A combinação da calabresa defumada com o requeijão cremoso é irresistível! Ideal para um lanche da tarde ou acompanhamento.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1/2 xícara (chá) de Queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de Sal
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 1 unidade (aproximadamente 200g) de Linguiça calabresa defumada
- 1/2 unidade (média), picada de Cebola
- a gosto de Requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de Salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata bem o leite, o óleo, os ovos, o sal e o queijo parmesão até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata rapidamente, apenas até incorporar os ingredientes.
- 4
Em uma frigideira, refogue a linguiça calabresa picada com a cebola até dourar. Escorra o excesso de gordura.
- 5
Misture a calabresa refogada e a salsinha à massa do bolo.
- 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 7
Asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva com requeijão cremoso.