Bolo Queijadinha de Parmesão

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 210°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar e a margarina até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione a farinha de semolina intercalando com o creme de leite, misturando delicadamente.

4. 4

   Incorpore o queijo parmesão ralado e o fermento, misturando até incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo central ou uma assadeira de bordas altas (o bolo cresce bastante).

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Asse no forno preaquecido a 210°C por 20 minutos.

8. 8

   Reduza a temperatura do forno para 180°C e continue assando por mais 15 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

10. 10

    Sirva em seguida.