Bolo Prestígio Supreme

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma retangular.

3. 3

   No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Adicione o Nescau e bata novamente.

5. 5

   Em seguida, adicione a água e a farinha de trigo alternadamente, batendo até incorporar.

6. 6

   Por último, adicione o fermento, misturando delicadamente.

7. 7

   Adicione o licor de cacau à massa e misture bem.

8. 8

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9. 9

   Enquanto isso, prepare o recheio de coco: em uma panela, misture o leite, o leite de coco, o açúcar, o coco ralado e a maizena dissolvida em um pouco de leite frio.

10. 10

    Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme.

11. 11

    Em um refratário, misture o leite condensado, o Nescau, a margarina, a gema e o creme de coco.

12. 12

    Leve ao microondas por 6 minutos, mexendo a cada 2 minutos, até aquecer bem.

13. 13

    Após esfriar, adicione o creme de leite e leve à geladeira.

14. 14

    Bata um dos chantillys conforme as instruções da embalagem.

15. 15

    Bata o outro chantilly e adicione o corante vermelho até atingir a cor desejada.

16. 16

    Lave e seque os morangos, corte-os ao meio.

17. 17

    Desenforme os bolos após esfriarem completamente.

18. 18

    Fure os bolos com um garfo e regue com metade do creme de coco.

19. 19

    Recheie com o creme de coco e cubra com o outro bolo, repetindo o processo de furar e regar.

20. 20

    Cubra o bolo com o brigadeiro, salpique com chocolate granulado e decore com o chantilly branco e rosa.

21. 21

    Decore com os morangos e, se desejar, utilize a geleia de brilho.