Bolo Prestígio de Liquidificador

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até incorporar bem.

4. 4

   Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.

5. 5

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

6. 6

   Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.

7. 7

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Reserve.

8. 8

   Com o bolo assado e ainda morno, desenforme e corte ao meio para rechear.

9. 9

   Espalhe o recheio de coco sobre uma das metades e cubra com a outra metade do bolo.

10. 10

    Finalize com uma cobertura de sua preferência e sirva.