Bolo Prestígio

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.

3. 3

   Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo com o achocolatado.

5. 5

   Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura de ovos e margarina, alternando com o leite, até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central.

7. 7

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

8. 8

   Enquanto o bolo assa, prepare o recheio:

9. 9

   Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado, a margarina e o achocolatado.

10. 10

    Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro cremoso e consistente.

11. 11

    Retire do fogo e reserve.

12. 12

    Após o bolo esfriar, corte-o em três camadas.

13. 13

    Umedeça as camadas com suco de laranja (opcional).

14. 14

    Intercale as camadas de bolo com o recheio, finalizando com uma camada de bolo.

15. 15

    Cubra o bolo com o restante do recheio e decore com coco ralado a gosto.