Bolo Prestígio
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Delicie-se com o Bolo Prestígio, uma combinação irresistível de chocolate, coco e leite condensado. Perfeito para festas e celebrações, esse bolo é uma verdadeira explosão de sabor que agrada a todos.
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 2 xícaras de Açúcar refinado
- 1 xícara de Achocolatado em pó
- 3 unidades de Ovos
- 200 ml de Óleo
- 1 colher de sopa (rasa) de Fermento em pó
- 150 ml de Água fervendo
- 2 latas de Leite condensado
- 100 g de Coco ralado
- 1 colher de sopa de Margarina
- 1 lata de Chantilly de chocolate
- 1 pacote de Bolacha tipo tortinha sabor chocolate
- 2 pacotes de Canudo de waffer
- 1 unidade de Bombom
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar refinado e o achocolatado em pó.
- 3
Misture os ingredientes secos à mão e, em seguida, adicione o óleo, misturando novamente.
- 4
Incorpore os ovos à mistura e mexa bem, sempre manualmente.
- 5
Ferva a água e adicione-a à massa aos poucos, misturando bem até que fique homogênea. Adicione o fermento e misture delicadamente.
- 6
Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
- 7
Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Enquanto o bolo assa, em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a margarina.
- 9
Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até a mistura desgrudar do fundo da panela. Reserve e deixe esfriar.
- 10
Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, corte-o ao meio, reservando uma das partes.
- 11
Espalhe o recheio de coco na metade do bolo que ficou na forma e cubra com a outra metade reservada.
- 12
Bata o chantilly de chocolate na batedeira até obter picos firmes. Despeje uma quantidade um pouco menor que a metade sobre o bolo.
- 13
Use uma espátula para cobrir a parte superior e as laterais do bolo com o restante do chantilly.
- 14
Com a ajuda de uma manga de confeitar e um bico pitanga, decore a parte superior do bolo com o chantilly restante.
- 15
Coloque o bombom no centro do bolo e utilize os canudos de waffer para fazer o contorno. Por fim, distribua as bolachas tortitas de chocolate ao redor do bolo.