Bolo prestigio
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Bolo Prestígio: a receita perfeita para um momento especial em família. Um sabor inesquecível de chocolate e coco, feito com muito amor para os seus.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- 200 g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- 3
Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
- 4
Peneire a farinha de trigo, o cacau e o fermento sobre a mistura e incorpore suavemente.
- 5
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
- 6
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e leve ao fogo baixo até desgrudar do fundo.
- 7
Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e corte ao meio.
- 8
Recheie com a mistura de coco e feche o bolo.
- 9
Derreta o chocolate em banho-maria e cubra o bolo, deixando escorrer pelos lados.
- 10
Decore com mais coco ralado se desejar. Sirva e aproveite!