Bolo mousse de morango
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Bolo mousse de morango: econômico e saboroso, rende bem e ainda sobra para o dia seguinte! Perfeito para uma festa sem pesar no bolso.
Ingredientes
- 200 gramas de Biscoito de maisena
- 100 gramas de Manteiga
- 500 gramas de Morangos frescos
- 150 gramas de Açúcar
- 1 pacote (12 gramas) de Gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres de sopa de Água
- 400 gramas de Creme de leite
- 1 lata (395 gramas) de Leite condensado
- 2 colheres de sopa de Suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Triture os biscoitos de maisena até virar uma farofa fina e misture com a manteiga derretida até formar uma massa.
- 2
Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa e leve à geladeira por 30 minutos.
- 3
Enquanto isso, prepare a mousse: bata os morangos com o açúcar até formar um purê.
- 4
Dissolva a gelatina na água quente e misture ao purê de morango.
- 5
Em outra tigela, bata o creme de leite e o leite condensado até ficar homogêneo.
- 6
Adicione o purê de morango à mistura de creme de leite e misture delicadamente.
- 7
Acrescente o suco de limão e misture novamente.
- 8
Despeje a mousse sobre a base de biscoitos na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- 9
Decore com morangos frescos antes de servir e aproveite!