Bolo Mousse de Limão: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as claras em neve. Adicione as gemas uma a uma, o açúcar e a margarina, batendo até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó. Adicione aos poucos à massa, intercalando com o leite, misturando delicadamente.

4. 4

   Incorpore as raspas de limão.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.

6. 6

   Despeje a massa na forma e asse por 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

7. 7

   Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

8. 8

   Enquanto isso, prepare o mousse: no liquidificador, bata o leite condensado e o suco de limão até obter um creme consistente.

9. 9

   Adicione o creme de leite e a gelatina (preparada conforme as instruções da embalagem) e bata novamente até incorporar completamente.

10. 10

    Corte o bolo ao meio horizontalmente. Recheie com metade do mousse, cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante do mousse por cima.

11. 11

    Decore com raspas de limão a gosto e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.