Bolo Mousse de Chocolate com Morangos: Delicioso e Fácil

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare o bolo de chocolate conforme as instruções da embalagem. Após assado, deixe esfriar completamente.

2. 2

   Retire uma parte do miolo do bolo, criando um espaço para o mousse. Reserve a tampa do bolo.

3. 3

   Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o creme de leite até obter um ganache homogêneo.

4. 4

   Reserve 1 caixa de morangos para decorar. Lave e pique a outra caixa de morangos.

5. 5

   No liquidificador, bata os morangos picados até obter um purê. Adicione o leite condensado e o creme de leite, batendo até misturar bem.

6. 6

   Dissolva a gelatina em pó conforme as instruções da embalagem. Adicione à mistura de morango e bata por mais 2 minutos.

7. 7

   Coloque o mousse de morango no espaço reservado dentro do bolo.

8. 8

   Cubra o bolo com o ganache de chocolate.

9. 9

   Decore com os morangos reservados e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

10. 10

    Após o mousse firmar, coloque a tampa do bolo de volta e sirva.