Bolo mousse de chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.

3. 3

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.

4. 4

   Adicione a mistura de chocolate derretido aos ovos batidos e misture bem.

5. 5

   Incorpore a farinha de trigo e o fermento à massa, misturando suavemente.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 25 minutos.

7. 7

   Enquanto o bolo assa, prepare a mousse: bata o creme de leite com o chocolate em pó até ficar bem misturado.

8. 8

   Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

9. 9

   Cubra o bolo com a mousse de chocolate e finalize com a cobertura de chocolate.

10. 10

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.