Bolo Milionário de Carne Moída
Um bolo salgado surpreendente! Carne moída suculenta em um bolo macio e saboroso, perfeito para um almoço diferente ou um lanche da tarde inusitado. Uma receita que vai te conquistar!
Ingredientes
- 500g de Carne moída
- 1/2 lata de Milho verde escorrido
- 2 dentes de Alho picado
- 1 unidade de Cebola média picada
- 1/2 unidade de Pimentão verde picado
- 1 unidade de Tomate picado
- 1 tablete de Caldo de carne
- 1 colher (sopa) de Catchup
- 2 colheres (sopa) de Extrato de tomate
- a gosto de Sal
- 2 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Óleo
- 1 copo (250ml) de Leite
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de Maizena
- 1 colher (sobremesa) de Sal
- 1 colher (chá) de Fermento em pó
- a gosto de Margarina
- para untar de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
- 2
Adicione a carne moída e refogue até secar toda a água e começar a fritar.
- 3
Incorpore o pimentão verde e, em seguida, o tomate picado.
- 4
Acrescente o catchup, o extrato de tomate, o milho e um pouco de água (cerca de 1/4 de xícara).
- 5
Tempere com sal e o caldo de carne. Deixe ferver por 10 minutos, ou até o molho engrossar.
- 6
Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, a maizena e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 7
Despeje a massa em uma tigela e misture delicadamente o fermento em pó.
- 8
Unte uma forma redonda ou retangular com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 9
Despeje metade da massa na forma.
- 10
Espalhe o molho de carne por cima da massa.
- 11
Cubra com o restante da massa, espalhando-a uniformemente.
- 12
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.