Bolo Mesclado de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Adicione o leite e misture delicadamente.

5. 5

   Incorpore aos poucos a farinha de trigo e o amido de milho, batendo em velocidade baixa até formar uma massa homogênea.

6. 6

   Desligue a batedeira e adicione o fermento em pó, misturando suavemente com uma espátula.

7. 7

   Incorpore delicadamente as claras em neve, utilizando movimentos envolventes de baixo para cima.

8. 8

   Divida a massa ao meio.

9. 9

   Em uma das metades, adicione o chocolate em pó e misture até obter uma massa homogênea.

10. 10

    Unte e enfarinhe uma forma de bolo (aproximadamente 20cm de diâmetro).

11. 11

    Despeje metade da massa branca na forma.

12. 12

    Por cima, adicione a massa de chocolate.

13. 13

    Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

14. 14

    Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.