Bolo Mesclado de Cacau e Coco para Micro-ondas
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Um bolo fofinho e úmido, com o sabor intenso do cacau e o toque suave do coco. Perfeito para um lanche rápido e delicioso, pronto em poucos minutos no micro-ondas!
Ingredientes
- 2 unidades de Clara de ovo
- 1 unidade de Gema de ovo
- 2 colheres de sopa de Farelo de aveia ou aveia em flocos
- 2 colheres de sopa de Coco ralado
- 2 colheres de sopa de Iogurte desnatado
- 2 colheres de chá de Adoçante culinário mascavo
- 2 colheres de chá de Fermento em pó
- 2 colheres de sopa de Cacau em pó
Modo de Preparo
- 1
Separe dois recipientes pequenos.
- 2
Em um recipiente, misture 1 clara, ½ gema, 1 colher de sopa de farelo de aveia (ou aveia em flocos), 1 colher de sopa de coco ralado, 1 colher de sopa de iogurte desnatado, 1 colher de chá de adoçante e reserve.
- 3
No outro recipiente, misture 1 clara, ½ gema, 1 colher de sopa de farelo de aveia (ou aveia em flocos), 1 colher de sopa de cacau em pó, 1 colher de sopa de iogurte desnatado, 1 colher de chá de adoçante e reserve.
- 4
Adicione 1 colher de chá de fermento em pó em cada massa, misturando delicadamente.
- 5
Em duas forminhas próprias para micro-ondas (ou em dois refratários pequenos), alterne camadas das duas massas, sem encher até a borda.
- 6
Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas.
- 7
Após o tempo de cocção, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.