Bolo Marmorizado Clássico
•
Receita da família, um bolo marmorizado que fica uma maravilha! Espirais de chocolate e baunilha em cada fatia, um sabor inesquecível que vai te transportar para os momentos mais doces da sua história.
Ingredientes
- 240 gramas de Farinha de trigo
- 250 gramas de Açúcar granulado
- 225 gramas, amolecida de Manteiga sem sal
- 4 grandes de Ovos
- 10 gramas de Extrato de baunilha
- 15 gramas de Fermento em pó
- 2 gramas de Sal
- 120 ml de Leite integral
- 30 gramas de Cacau em pó
- 60 ml de Água fervente
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bundt de 23 cm.
- 2
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo.
- 3
Adicione os ovos um a um, em seguida, misture o extrato de baunilha.
- 4
Em uma tigela separada, combine a farinha, o fermento em pó e o sal.
- 5
Adicione a mistura de farinha à mistura cremosa alternadamente com o leite, misturando apenas até incorporar.
- 6
Divida a massa ao meio. Misture o cacau em pó com a água fervente até ficar homogêneo e, em seguida, adicione a um dos lados da massa.
- 7
Coloque as massas alternadamente na forma preparada e, com uma faca, mexa suavemente para criar um efeito marmorizado.
- 8
Asse no forno pré-aquecido por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9
Deixe esfriar na forma por 10 minutos e, em seguida, desenforme sobre uma grade para esfriar completamente.