Bolo Mármore

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bundt de 25 cm.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.

3. 3

   Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Incorpore o extrato de baunilha.

4. 4

   Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura cremada, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture até ficar apenas combinado.

5. 5

   Divida a massa em duas tigelas. Em uma tigela pequena, misture o cacau em pó e a água fervente até ficar homogêneo. Adicione essa mistura de cacau a uma metade da massa e misture até ficar bem combinado.

6. 6

   Coloque as massas de baunilha e chocolate alternadamente na forma preparada. Use uma faca para fazer movimentos em zigue-zague na massa, criando um efeito marmorizado.

7. 7

   Asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8. 8

   Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos, depois desenforme sobre uma grade para esfriar completamente.