Bolo Maravilha de Farofa
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Um bolo incrivelmente úmido e saboroso, com uma deliciosa farofa crocante por cima e um creme cremoso por dentro. Uma combinação perfeita de texturas e sabores que vai conquistar o paladar de todos!
Ingredientes
- 2 xícaras e 1/2 (chá) de Açúcar
- 4 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 2 unidades de Ovos
- 1 lata de Leite condensado
- 3 latas de Leite
- 3 colheres (sopa) de Amido de milho
- 2 peneiradas de Gemas
- 1 lata (sem soro) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture com a ponta dos dedos o açúcar, a farinha de trigo, o fermento, a manteiga e os ovos até obter uma farofa. Reserve.
- 2
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas peneiradas.
- 3
Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até obter um creme consistente.
- 4
Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite.
- 5
Unte uma assadeira retangular com margarina.
- 6
Espalhe metade da farofa reservada na assadeira.
- 7
Cubra com todo o creme preparado.
- 8
Por fim, espalhe o restante da farofa sobre o creme.
- 9
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar completamente em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Sirva gelado.