Bolo Macio de Banana
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Um bolo úmido e saboroso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. A combinação da banana com canela é irresistível! Fácil de fazer e com ingredientes simples.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 1 pitada de Sal
- 1 1/2 xícaras (de chá) de Açúcar
- 3 xícaras (de chá) de Farinha de Trigo
- 1 1/2 xícaras (de chá) de Leite
- 4 colheres (de sopa) de Margarina
- 1 colher (de sopa) bem cheia de Fermento em Pó
- 6 unidades, cortadas em rodelas de Bananas
- a gosto, para polvilhar de Açúcar
- a gosto, para polvilhar de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, bata os ovos com o sal.
- 3
Adicione o açúcar e a margarina, misturando bem.
- 4
Incorpore a farinha de trigo e o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. Se preferir, utilize uma batedeira.
- 5
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Arrume as rodelas de banana sobre a massa.
- 9
Polvilhe açúcar e canela a gosto.
- 10
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 11
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.