Bolo Low Carb de Chocolate com Whey e Okara
Um bolo de chocolate úmido e delicioso, perfeito para quem busca uma opção low carb. A combinação de whey protein e okara garante uma textura incrível e um sabor inigualável. Ideal para o café da tarde ou um lanche especial!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte forminhas de cupcake ou uma forma de bolo inglês com óleo de coco e cacau em pó.
- 3
Em um processador, misture os ovos, o cacau em pó, o whey protein e a okara até obter uma mistura homogênea.
- 4
Pique o chocolate amargo e derreta-o em intervalos de 30 segundos no micro-ondas, mexendo a cada intervalo, até que esteja completamente derretido.
- 5
Adicione o chocolate derretido à massa do processador e misture bem até incorporar completamente.
- 6
Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar.
- 7
Distribua a massa nas forminhas de cupcake ou na forma de bolo inglês preparada.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, este saia limpo.