Bolo Integral de Frutas Secas e Castanhas
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café. A combinação de frutas secas, castanhas e açúcar mascavo garante um sabor inigualável. Ideal para quem busca uma opção integral e nutritiva.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar mascavo até obter um creme homogêneo.
- 3
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o fermento em pó e a canela em pó.
- 4
Adicione as bananas, a maçã, as castanhas do Pará, as castanhas de caju, o coco ralado, as passas e as ameixas picadas à mistura de farinha.
- 5
Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a mistura de ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma.
- 10
Desenforme o bolo e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- 11
Decore com cerejas e sirva.