Bolo Integral de Coco
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café. A combinação do coco com a farinha integral proporciona uma textura incrível e um toque saudável. Ideal para quem busca uma opção deliciosa e nutritiva.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o açúcar mascavo, os ovos, o leite de coco e o azeite até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela à parte, misture a farinha de trigo integral, o coco ralado, as sementes de chia e o fermento em pó.
- 4
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
- 5
Unte uma forma de bolo com margarina e farinha de trigo.
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.