Bolo Integral de Banana e Aveia: Receita Caseira
Bolo úmido e saboroso, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Feito com ingredientes integrais, é uma opção saudável e deliciosa. A combinação de banana e aveia proporciona uma textura incrível.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 1 copo (200ml) de Iogurte Natural
- 1 xícara (chá) de Açúcar Mascavo
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo
- 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo Integral Orgânica
- 1 xícara (chá) de Aveia em Flocos
- 1 colher (sopa) de Canela em Pó
- 2 unidades, em rodelas de Bananas
- 1 colher (sopa) de Fermento Químico em Pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o microondas na potência alta.
- 2
Em uma tigela grande, misture os ovos, a margarina, o iogurte e o açúcar mascavo até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione o leite, misturando bem.
- 4
Incorpore as farinhas de trigo (integral e branca) e a aveia em flocos, mexendo delicadamente até que estejam bem distribuídos.
- 5
Por fim, adicione a canela em pó, as rodelas de banana e o fermento químico, misturando levemente para não perder o ar.
- 6
Unte uma forma de anel (ou outra de sua preferência) e despeje a massa.
- 7
Leve ao microondas por 8 a 14 minutos, dependendo da potência do seu aparelho. Comece com 8 minutos e verifique a consistência, adicionando mais tempo em intervalos de 1 minuto se necessário. O bolo estará pronto quando um palito inserido no centro sair limpo.
- 8
Desenforme o bolo ainda morno e deixe esfriar completamente antes de servir.
- 9
Sirva o bolo puro, polvilhado com açúcar e canela, ou acompanhado de frutas e sorvete (opcional).