Bolo Integral de Aveia e Canela
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Um bolo úmido e saboroso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. A combinação de aveia, canela e açúcar mascavo proporciona um sabor inigualável. Ideal para quem busca uma opção integral e deliciosa.
Ingredientes
- 1 xícara de Farinha de trigo branca
- 1/2 xícara de Farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de Aveia em flocos finos
- 2 xícaras de Açúcar mascavo
- 1 colher de sobremesa de Canela em pó
- 3 unidades de Ovos
- 2 colheres de sopa de Margarina
- 1/2 xícara de Óleo
- 1/3 de xícara de Água quente
- 1 colher de sobremesa de Bicarbonato de sódio
- 1 unidade, para decorar de Banana
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture as farinhas, a aveia, o açúcar mascavo, a canela, os ovos, a margarina e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 2
Adicione a água quente e misture bem.
- 3
Por último, incorpore o bicarbonato de sódio, misturando delicadamente.
- 4
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (com aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 5
Descasque a banana e corte-a em rodelas finas. Distribua as rodelas no fundo da forma.
- 6
Despeje a massa sobre as bananas.
- 7
Pré-aqueça o forno a 180°C (médio).
- 8
Asse o bolo por 35 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
- 10
Sirva em seguida.